RESEP MACARONI SCHOTEL KUKUS ANTI GAGAL, ENAK, TAKARAN SENDOK ala Anjomi Tamia
https://www.youtube.com/watch?v=VIaZfVFIwoY
5.19K subscribers
BAHAN MACARONI SCHOTEL
Bahan 1
15sdm/200gr/1 bungkus makaroni
1/4sdt garam (sejumput)
1sdm minyak sayur (boleh diganti minyak goreng)
Bahan 2
2sdm margarin
2siung bawang putih (saya pake 2 siung bawang putih ukuran kecil, kalo pake ukuran besar cukup 1 siung aja)
1/2siung bawang bombay
3buah sosis (optional)
3buah daging asap (optional)
1sdm tepung terigu
200ml susu cair (saya pake 5sdm susu bubuk +200ml air hangat)
85gr keju parut (1 bungkus keju cheddar dibagi 2)
1/2sdt gula pasir
1/2sdt merica bubuk
1/4sdt garam
1/4sdt kaldu bubuk
2 butir telur
Tambahan
Cup aluminium foil
Keju Mozarella (untuk topping)
Parsley kering/oregano (untuk topping)
Caranya:
1. Pansakan air sampai mendidih
2. Bila sdh mendidih masukkan 1 sdm minyak sayur/goreng + 1/4 sdt garam aduk2.
3. Masukkan 15 SDM Makaroni aduk sampai matang.
4. Bila sdh lembut dan matang Tiriskan.
5. Lelehkan 2 SDM Margarin
6. Masukkan 2 siung baput yg sdh dihaluskan. Tumis sampai harum
7. Masukkan 1/2 siung BaBAy cincang aduk2 sampai harum dan layu
8. Masukkan 3 sosis kecil cincang + 3 lembar Smoked Beef Potong tipis panjang
9. Tumis sampai daign tsb berubah warna.
10.. Bila sdh berubah warna masukkan 1 sdm Teriga dalam 2 tahap
(separuh- dulu baru aduk2 dulu
baru sisanya lagi aduk2 lagi
11. Tambahkan 200ml susu cair.
12. Aduk2 sampai meletup letup. Baru masukkan keju parut.
13. Aduk2 sampai mengental .
14. Baru masukkan makaroni
15. Baru masukkan bumbu2 1/2sdt gula pasir, 1/2sdt merica bubuk, 1/4sdt garam, 1/4sdt kaldu bubuk. aduk2 sampai tercampur rata.
16. Stlh rata matikan kompor kemudian tambah 2 butir telur aduk2 rata
17. Stlh itu panaskan kukusan.
18. Pindahkan Makaroni kedalam cup alumunium foil 7,5x6x4 cm (pxlxt)
19. Jadinya bisa 6 cup.
20. Taburin dengan keju mozarela / keju ceddar parut
21. TAburin Parsley/oregano kering
22. Kukus selama 15 menit.
23. jadi deh
.
Comments
Post a Comment